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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 16/11/04 à 12:03

SujetEncouragements et cave humide
Posté le31/8/00
Pargregoire.de-la-fayolle@wanadoo.fr (Gregoire de La Fayolle)
Bonjour,  

Amateur de vin depuis peu, j'ai découvert votre site par hasard et j'ai passé de nombreuses heures à surfer entre les différents articles qui couvrent bon nombres de sujets concernant le vin.

Je vous adresse juste ce petit mot pour vous feliciter et vous encourager à continuer d'animer avec humour votre site.

J'aurais aimé savoir si vous connaissez un moyen simple de remedier à un cave très humide. En 15 Jours, la plus grande partie des étiquettes de mes bouteilles se sont  soit couvertes de moisi et devenues illisibles soit, elles se décolent et se déchirent au moindre frottement. L'accés, par ma chambre, de ma cave ne me permet pas de folies d'amenée de materiaux. Sur ce, je vous laisse en vous felicitant encore.


Mon cher Grégoire,
Outre un merci pour vos mots sympas, je pense que le problème de l'humidité d'une cave se règle en 3 étapes éventuelles et dans cet ordre :

  • Prévenir l'humidité en limitant la surface relative des parois en contact avec la source humide (terrain naturel) en appliquant un enduit étanche sur certaines parois ou partie du sol,
  • Ventiler par orifices naturels (entrée fraîche en bas, ventilation douce) mais isoler (si nécessaire),
  • Climatiser (le luxe...).


Hervé GOUANVIC

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