Cave d'accueil

ABOIRE

Actualités du Vin

Petites annonces

Dégustations

Connaissance du vin

Clubs

Courrier Clubs

Cours

Equipement

Publications

Références

Divertissement

Reportages

La route du vin

[Archives]

ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 1/06/06 à 18:16

Sujet(sans sujet)
Posté le7/5/06
ParIrvajeffi@aol.com
bonjour,
nous habitons en sologne , nous ne pouvons pas faire de cave et nous avons fait construire  une chambre froide qui d'ordinaire affiche 13  , une mauvaise manipulation hier soir et la chambre froide est montee à 40 durant 11 heures, ce matin j'ai arreté le fonctionnement pour que la temperature descende doucement. Le bouchon des vins les plus récents a transpiré mais ceux des vins les plus vieux non.
Pensez-vous que mes vins soient abimés ou bon à jeter? 
Merci d'avance de votre réponse.

Bons à jeter, je ne pense pas.... Abîmés, je pense que oui pour les plus fragiles : les jeunes et les vieux (comme la canicule pour les humains !) ... Ce coup de chaud ponctuel les aura fait veillir un peu, c'est sûr ! mais le vin est plus costaud que l'on croit...

Hervé GOUANVIC

cave d'accueil

Association
Blésoise des
Oenophiles sur
Internet et autres
Réseaux
Equivalents

©1997-2005
Tous droits
réservés

haut de cave