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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 17/11/04 à 10:06

SujetRe: Livre de cave: quelles informations?
Posté le11/12/98
Parerb@erb.com (Derek Erb)
Pas vraiment. Il n'y a que vous qui puissiez réelement décider ce qui "intéressante" à suivre.

Quelques exemples :


Domaine
Appellation (Saint-Emilion, Pommard, ...)
Millésime
Région (Bordeaux, Bourgogne, Loire, ...)
Pays (pas forcément que la France )
Cépages (avec ou sans pourcentages)
Contenance (75cl, 50cl ,150cl, ...)
Qté acheté
Prix d'achat
Valeur actuel (à vous de l'actualisé)
Emplacement(s) dans la cave (il faudra bien être capable de retrouver les bouteilles)
Apogée (à boire de tel date à tel date)
Temp. de conservation
Temp. de dégustation
Notes de dégustations (avec mets)
Critiques dans les revues, les guides, ...

..., ..., ...

Il y a des milliers de possibilités d'aspets à suivre. A mon avis personnel les plus important sont l'apogée (il n'y a rien de pire que de trouver une bouteille dans sa cave qui est "perimée"), les prix et quantités d'achat (pour l'assurance) et les notes de dégustations.

A vous de jouer !

Derek Erb EMail: erb@erb.com Paris, FRANCE Web: http://www.erb.com

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