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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

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SujetRe: Livre de cave: quelles informations?
Posté le12/12/98
Parthierry.loir@infoboard.be (Thierry Loir)
Personnellement, je tiens aussi compte de l'oenologue (cela me permet de faire des corélations entre mes goûts et le style d'un oenologue tel que Roland; pas très scientifique, bien sûr, mais utile) et des cépages. J'ai aussi une zone "Type de vin" (sec, demi-sec, liquoreux, rosé, rouge, mousseux, autres), utile comme critère de tri. Enfin, j'enregistre le lieu de dégustation (nom du resto, nom du club de dégustation) et la date de dégustation. Cordialement, Thierry

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