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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 17/11/04 à 10:33

Sujet[dégu]Trimbach Pinot Noir 94
Posté le25/3/99
Pardesmet.david@wanadoo.fr (david desmet)
C'est la première fois (en dix ans) qu'on se fait un super resto avec ma femme (attention pas un 3 *) Super resto, super vin. Bon, je regarde la carte, je me calme :o(

Et puis un monceau d'anneries dans cette carte malgrè de jolis vins. Par exemple Ch Lunch Moussas, bien connu dans les 5ème GC.

Mon choix c'est arrêté sur un Pinot Noir 94 de chez Trimbach. Accord de ma femme. Ok roule pour le Pinot. 158F quand même. Mais ce soir c'est fête.

Et bien je ne regrette pas!!!! Vu le peu de lumière dans le resto pas possible de voir la robe (j'allais pas demander 33% de rabais quand même?!) mais nez super de noix, de prune et vanille un peu. Bouche super souple et gouleyante. Vin bien présent sur le palais. Bref, un régal!

Et puis le repas aussi, excellent, mais ça c'est une histoire pour un autre NG.

Bonnes bouteilles David

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