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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 17/11/04 à 10:40

SujetDégustation vins AU NZ
Posté le15/6/99
Parbenoit.larcher@infonie.fr (benoit.larcher)
Bonsoir,

Grande soirée Vins du nouveau monde , hier soir au Tire bouchon (Rennes), notre lieu préféré pour les dégustations de notre petit club.

Et une nouvelle fois tout a été bon, voir très très bon. Même les Chardonnay de NZ ou d'AU sont du niveau des meilleurs Puligny (Beaucoup de finesse et très peut de soufre).

Notre plus grand plaisir fut une nouvelle fois les Shiraz d'AU (sincèrement les grandes "Cote-rôtie" sont derrières..).

Le top de la soirée fut un Cabernet sauvignon de la Napa Valley (1er fois en 12 années de dégustation que je prend un réel plaisir sur ce cépage et pourtant nous avons dégusté Margaux...) : Ridge 1996 (Santa Cruz Mountains) seul comparaison avec Bordeaux le prix environs 500 frs...

En conclusion, mes achats de rouges vont déserter les régions françaises pour s'orienter en priorité sur l'Australie et l'Espagne . Ceci n'est ni une blague ni de la provoque....mais bien une réalité Plaisir/prix.

Je pense bientôt organiser des dégustations comparatives France/étranger (à l'aveugle bien sur). Une sur des millésimes récents et une autre sur des vins évolués...

A+. Benoît Larcher

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