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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 17/11/04 à 10:51

Sujet[ND] Mitchelton, Victoria Shiraz 1994
Posté le3/10/99
Parthierry.loir@infoboard.be (Thierry Loir)
Dégusté hier, l'un de mes chouchoux.

Robe: profonde, rouge rubis, aucune trace d'évolution
Nez: très intense, bcp de fruits très mûrs (mûre, myrtille, cassis, cerise noire), guimauve!, menthol, noix de coco
Bouche: très homogène, équilibrée, texture moyennement serrée. Explosion de fruits très mûrs, sur des tanins montrant une petite amertume. Finale un peu amère, chaude, moyennement longue. Vin généreux, encore très jeune, de complexité moyenne.
15/20

Thierry

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